снимка от открити източници
Как да не се заблуждавате, когато купувате говеждо или свинско. Производителите и продавачите използват всички възможни методи, да печеля. Следователно в продажба можете да намерите месо на пациенти животни или изпомпвани с антибиотици.
Ако месото е много пухкаво, набъбнало, най-вероятно е било напомпано карагенан или полифосфати. Тези вещества увеличават теглото. продукт, задържащ влагата, не забравяйте да подушите преди да купите парче. Месото трябва да мирише на месо. Ако миризмата е правилна липсва, продуктът може да е развален и, за да го възстанови мухъл; измива се и се обработва с калиев перманганат или хлор. Реанимацията на развалено месо често се извършва от магазините. там развален продукт може да се измие, да премахне миризми, добавете химия. Ето защо е по-добре да закупите продукта във фабриката опаковки. Забележка: месото, което се пакетира в магазина, си заслужава дата на опаковане, а не производство. Земеделските производители нямат специални апарат за инжектиране на химикали. Затова частните търговци сте по-скоро вие купете продукт без примеси. Но големите растения могат използвайте добавки. Това не е забранено от закона, но често силно надценен. На пазара и в магазина питайте продавачи Оригиналът, а не копие на сертификата за съответствие. Трябва да е на него кръгъл печат и скорошна дата. На пазарите този сертификат издава служба за санитарен контрол. Тя трябва да провери всеки труп и поставете кръгли уплътнения върху тях.
