снимка от отворени източници Сега киселото мляко ще стане като плод измито и яде с корите
Техника за опаковане, въведена от компанията Farmy Stonyfield, сега ни позволяват да използваме обичайното кисело мляко също като всеки плод. Измийте го и го изяжте направо с корите!
Дълги години професор от университета в Харвард Дейвид Едуардс работи върху създаването на хранителни опаковки за храна, които биха наподобявали корите на зеленчуци или плодове и в същото време защитават продукт по време на транспортиране. Така се роди опаковка, изработена от естествени съставки за твърди или течни храни – WikiPearl, който вече е обществено достъпен и може в крайна сметка напълно изместете пластмасата или полиетилена опаковки, замърсяващи околната среда.
снимка от открити източници
През 2012 г. Дейвид Едуардс организира компания, наречена WikiFoods, където акцентът беше върху разработването на годни за консумация Опаковка на WikiPearl. В основата си WikiPearl е „обелка“ или защитно покритие за храна, което ги предпазва от замърсяване и загуба на влага (като кора от грозде или черупка) кокосово). В такава “черупка” най-много разнообразие от продукти, като сладолед, замразено кисело мляко, сирене, коктейли и др.
снимка от открити източници
WikiFoods в сътрудничество със Stonyfield Farms също излезе серия от замразено кисело мляко, наречено перли от кисело мляко Стонифийлд. „Перлите от кисело мляко“ са покрити с ядлива черупка (с вкус на праскова, кокос, ягода), пълни със замразени шоколадово кисело мляко.
Дейвид Едуардс обясни: „Концепцията за„ екологично чисти “ Опаковането на Wikicells означава, че потребителят вече може да съхранява течни или твърди продукти в мека обвивка, която не се стопява ръце. Той е направен от защитен електростатичен гел, образувана от свързващото взаимодействие между естественото ядливи частици, хранителни вещества и полизахариди. ”
снимка от открити източници
В момента „храната на бъдещето“ е представена в четири Супермаркети за цяла храна в Кеймбридж, Бостън и Линфийлд, Масачузетс.
Време за плодове
