снимка от открити източници
Според последните проучвания се оказа, че много древните египтяни са били вегетарианци. Всъщност навик консумирайте много месо за човечеството е относително нов. В древните култури вегетарианството е било много по-широко. по-често срещани, отколкото в съвременния свят, освен може би номадски племена. Повечето заседнали народи ядоха в предимно плодове и зеленчуци. Френски изследователски екип в използвайки въглеродния анализ на мумиите, реши да разбере какво точно Древните египтяни се хранели между 3500 г. пр. Н. Е. и 600 g пр.н.е. Всички въглеродни атоми попадат в структурата на растенията в процеса фотосинтеза, се намират в организмите на хора или животни, които се хранят тях. В периодичната таблица въглеродът съществува като две стабилни изотопи: въглерод – 12 и въглерод – 13. Тези изотопи се държат еднакво при химичните реакции, но имат различни атомни маса (въглерод-13 е малко по-тежък от въглерода-12). Растенията също са разделени на две групи. Първата група – С3, е най-много често срещано, включва например чесън, патладжан, круши, леща и пшеница. Втората група – С4 включва такива храни като просо и сорго. Основно растителна група С3 абсорбира въглеродния изотоп – 12, докато растенията C4 предпочитат тежкия въглероден изотоп -13. Коефициент на измерване количество въглеродни изотопи, учените лесно могат да разграничат тези две групи растения. Френски за експеримента си изследователите решили да проучат останките на 45 мумии, които са били в музеи във Франция. Те измерват изотопните съотношения в костите, емайлите зъби и коса на останките на мумии. След това сравнете резултатите с подобни измервания, извършени на опитни прасета, получили контролирана диета, състояща се от различни пропорции на хранителни продукти C3 и C4 групи. Тъй като прасетата имат подобно на човешката метаболитна система, тези съотношения са идеални подходящ за сравняване на анализи. Косата по-активна те абсорбират животински протеини, отколкото костите или зъбите. Оказа се, че изотопните съотношения в косата на мумиите съответстват на тези Предлага се в косите на съвременните европейски вегетарианци. учени сигурен, че това е потвърждение на масовото вегетарианство древните египтяни, чиято диета се състоеше главно от пшеница и ечемик, докато просото и соргото са заели само около 10 процента от общата диета. В допълнение, изследването, проведено от археолози показа, че древните египтяни са красиви адаптиран към промените в околната среда. Във времена на суша египтяните отглеждаха култури по река Нил, управление на ефективна напоителна система. Въпреки това египтяните живеят по крайбрежието на Нил на практика не яде риба. Археолозите предполагат, че тези ограничения са по-скоро свързани на всички, с религиозните вярвания на древните египтяни, а не с техните вкусови предпочитания.
Време за мамино растение
