Снимка от отворени източници
Технология електронна, или така наречената студена пастьоризация, използвана днес в много западни страни, скоро ще се прилага в Русия.
Законът, който го разрешава, обаче е в сила от началото на тази година служителите ще се нуждаят от още година или две, за да подготвят държавата стандарти. След това Руската федерация ще започне да облъчва онези продукти, които не могат да се пастьоризират от електрони загряване.
Електронната пастьоризация позволява тридесет процента увеличете срока на годност, а оттам и срока на годност на зеленчуци, плодове, зеленчуци, месо, зърнени храни и много други хранителни продукти. Тя ще се подобри качествени хранителни продукти и ще допринесат за успеха заместване на вноса, към което страната ни се стреми днес.
Докато в Русия все още продават непастьоризирани плодове и зеленчуци, които бързо се влошават, от запад идват при нас такива същите продукти, които остават студени при пастьоризация броячи много по-дълго. Охладеното месо отнема две до три седмици допълнителен срок на годност, картофите не покълват, магданоз не гние и крушите не са покрити с тъмни петна. Облъчва електроните могат също така салати, подправки, сладкиши, хлабави чайове и много повече.
Русия беше основател на експозицията на продукти електрони
Прави впечатление, че първата страна, където те започнаха да използват студена пастьоризация, това беше Съветският съюз. Според постановлението Министерски съвет на СССР, през 1958 г. започва да се облъчва с електрони зърнени храни и картофи с цел тяхната дезинфекция. В Одеса асансьор след това инсталираха два големи ускорителя, през които преминаха цялото зърно, изпратено от съветската държава за износ. Технологията беше бързо възприета от Китай и Индия, след което релето беше пренесено в Северна и Южна Америка, както и в Европа. Сега, от ирония на съдбата, тя отново ще бъде приета от Русия, където много съветски постиженията бяха след разпадането на СССР забравени, забравени.
снимка от открити източници
Вътрешните учени отбелязват, че средният потребител да подобна „иновация“ все още е предпазлива, макар и абсолютно няма причина за безпокойство, тъй като такъв метод дезинфекцията на храни е напълно безопасна. енергия електроните не са повече от пет мегаелектрон-волта, което не е така може да доведе до фотоядрена реакция. И то веднага ускорителят се изключва, цялото излъчване напълно изчезва. Следователно, продуктите не могат да се считат за повредени от радиация и още повече. повече заразени с неговите остатъци. Така че малко енергия е достатъчно единствено да убие всички микроорганизми на повърхността хранителни продукти.
Когато всички руски продукти ще изстинат пастьоризация?
Експертите обаче признават, че поради електронните пастьоризация, образуват се свободни химични радикали, като мутагени и канцерогени. Учените обаче уверете, че техният брой е незначителен и няма разрушително действие ефекти върху хората, тяхното съдържание в храната няма. Например градският въздух е много по-вреден за човешкото здраве (стотици и след това хиляда пъти), но нещо не се забелязва на жителите мегалополисите включиха алармата или масово напуснаха града …
Отбелязва се, че индустриалният ускорител за студ Пастеризацията днес струва между един и три милиона долара. Очевидно няма да могат веднага да си позволят подобна техника. всички хранителни предприятия на нашата огромна страна, така че можете предполагат, че в началото продуктите се пастьоризират студен метод, ще бъдем истинско любопитство.
Русия СССР Плодове
