Снимки от отворен Източници Малка частна пивоварна “Oxbow”, разположена в американският град Нюкасъл, започна да произвежда много необичайно продукт. Бира „Saison dell’Aragosta“, продавана в половин литър бутилирано, приготвено чрез добавяне към неферментирали суровини месо от омари. Уникална пенеста напитка с вкус на ракообразни Харесвах местните, така че бързо станах разпродавам
Собственикът на Oxbow Тим Адамс се среща с италианеца Джовани Campari, за да установи съвместно производство на нова бира. Първо пивоварите планирали да направят немска напитка проба, която би включвала ечемик и пшеница. Като прави някои не най-успешните опити, експертите разбраха, че пяната пиенето не е достатъчно сол. Когато пивоварите поръчаха омари за вечеря, Campari получи идеята да опита да добави към своите продукти ракообразно месо с изящен солен вкус. първи американецът беше скептично настроен по отношение на тази идея, но пробна партида показа, че пенеста напитка с омар качествено и с вкус. Възможно е подобен други американски производители могат скоро да възприемат тази практика бира.
Съдържанието на алкохол в напитката е четири и половина процента. За втората партида Джовани и Тим не използваха месо, но черупки от омари. Три хиляди бутилки бира, произведени за това технология, отиде до рафтовете на местните магазини и супермаркети. За по-малко от две седмици, като изцяло нов продукт разпродадени. Ако бирата с аромат на омари не притеснява ценителите пенеста напитка, Oxbow ще продължи да го произвежда допълнително. също Предвижда се доставка на Saison dell’Aragosta до съседните градове.
