Снимка от отворени източници
Следващата седмица в Швейцария ще започне да продава месни продукти, направени от насекоми. “Кооп” – вторият по големина швейцарец верига супермаркети – реши да предприеме такава необичайна стъпка след това за това как служители на европейска държава ревизираха законите за безопасност на продукта.
Кюфтета, кюфтета, кюфтета и бургери от брашни червеи вече след няколко дни те ще отидат до рафтовете на магазините в Цюрих, Женева, Базел, Берн, Лозана и други големи градове на това състояние. и звънземните продукти ще се произвеждат на местно ниво стартираща компания “Essento”.
Така Швейцария ще стане първата държава от ЕС, където храна за насекоми ще се продава. През май тази година те приеха законът, разрешаващ продажбата на храна на базата на брашни червеи, скакалци и щурци.
Тези същества, считани за безопасни за консумация от човека. в храните, се отглеждат под строг контрол в специални ферми. Само петото поколение насекоми се счита за подходящо за правене на храна, така че отглеждането на такава необичайни суровини за “месни продукти” отнема няколко месеца. Това обаче все пак е по-бързо от отглеждането на прасета и още повече бичета.
Много учени от цял свят съобщават, че месо от насекомото е продукт на бъдещето, който ще реши проблема световен глад и принуждават човечеството да се откаже от развъждането бозайници “за месо”. Първо, това е нехуманно, и второ, прекалено скъпо, трето, животновъдството е едно от Основните причини за създаване на парников ефект върху нашата планета. Инакрая говеждото месо и още повече свинското е по-вредно за човешкото тяло, отколкото добро. Според лекарите и диетолозите, „месните продукти“ от насекоми са много по-полезни човек, добре, че вкусовите качества на такава храна, както казват гурманите, напълно съобразени с общоприетите идеи за месото ястия …
насекоми
