Вечният хляб става все по-голям реалността

Разработена е технология, която да го предпазва от мухъл по време 60 дни. Трудно е да се намери човек, който да гледа в застоя или плесен хляб, купен преди няколко дни, не е Мислех си: те мислят за хляб, за да остане свеж и не плесен в продължение на много дни! Снимки от отворени източници Изобретени! Американска компания Microzap от тексаския град Люббок е разработил технология позволявайки на хляба да остане свеж в продължение на два месеца! Един от най-заплахите за хляба е гъбата Rhizopus stolonifer, която образува мухъл, който за щастие може да причини не опасни чревни заболяване. Най-често хлябът е увит в полиетилен. В същото време влагата в хляба се изпарява и се утаява като влага върху повърхността му. Това от своя страна създава отлични условия за образувания от Rhizopus stolonifer. Дори и в най-добрите условия, хляб успява да защити срещу мухъл у дома за максимум 10 дни и в наистина, разбира се, формира много по-бързо. Същност на новото Microzap технологията е, че хлябът се поставя в специален микровълни, които убиват не само MRSA бактерии и салмонела, но и спори, причиняващи мухъл. Освен това, за да за да предпазите хляба от мухъл, просто го дръжте специално фурни само 10 секунди! От новите технологии ще се отървете огромни отпадъци. Смята се, че в развитите страни тя се изхвърля до една трета изсушени хлебни изделия. В Съединените щати, Според BBC, беше изчислено, че средното американско семейство изхвърля 40% от хляба. Всяка година отпадъците изтичат до 165 милиарди долара!