снимка от открити източници
Преди няколко месеца двама американци, женена двойка, в чийто съпруг е лекар, а съпругата му диетолог, почти издаде книга незабавно бестселър. Авторите говориха за това как всъщност много готови храни са съставени. Съпрузите-американци Джейсън Калтън и Мира Калтън (Джейсън Калтън и Мира Калтън) стана известна след книгата си „Rich Choice“ нездравословна храна “(„ Богата храна, лоша храна “), публикувана тази пролет, стана бестселър в САЩ. Авторите не само твърдят, че как поне 80% от готовата храна от американската супермаркетите, включително замразените удобни храни, са опасни за здраве, но също така доказват съществуването на това тревожно явление с факти в ръка. Те подчертават факта, че в САЩ досега при производството на храни използването на такива химически съединения (консерванти, стабилизатори и други подобни), които отдавна са забранени в огромното мнозинство от европейските страни и на света. За използването на много от тези вещества в Сингапур, например присъда от 15 години затвор и глоба от 500 000 долара. Най-вредното от тези вещества, според съпрузите Калтън са оцветители за изкуствена храна и синтетичен заместител на мазнини от Olester (Olestra). Олестра след нея изобретенията в началото на 90-те години на миналия век са представени като панацея за затлъстяване, защото тази синтетична мазнина има нула калории, докато не стане ясно, че той пречи на организма да усвои по-голямата част от жизненоважното витамини. И жителите на САЩ, любители на сладка сода с лимон или портокалов аромат и не знаят, че всяка глътка “цитрусови” мака съдържат бромирано растително масло. това добавката е забранена за употреба в производството на храни продукти в повече от 100 страни – но разрешени в САЩ. Авторите съобщава, че такова масло увеличава риска от развитие на десетки заболявания – от псориазис и екзема до рак. Съдържат се и вредни съединения и в много разновидности на популярната американска дъвка.
САЩ
