Тази история беше разказана преди месец в интернет от Ева О. Шауб (Ева О. Schaub). Работи в Корнелския университет – Корнелския университет и в Рочестърския технологичен институт. На снимката по-долу нейното семейство.
„Някога бях здрав човек. Поне на мен изглеждаше така. Разбира се, през целия ден се чувствах летаргичен, но си мислех какво се случва с всички. Семейството ми чакаше страх с друг грипни епидемии, но по-близо до януари започнаха всички наши приятели се проявяват признаци на хермофобия (страх от микроби). Изглеждаше естествено.
Считах здравословното състояние на членовете на моето семейство доста нормално, докато привлекателна за мен статия данни за въздействието на захарта върху организма. Според констатациите няколко експерти, за толкова много са виновни захарите хората страдат от затлъстяване и различни заболявания.
снимка от открити източници
Колкото повече мислех за това, толкова по-разумно мислех аргументите, дадени в статията. Един от седем американци страда метаболитен синдром. Един от всеки три е с наднормено тегло. Процентът на пациентите с диабет расте бързо и сърдечно-съдови болестите са най-честата причина за смърт.
Според теорията, посочена в статията, коренът на всичко това и много други заболявания трябва да се търсят при наличието на огромно количество захар в нашата нормална диета.
Блестяща идея
Изучавах тази тема заедно и отвъд и намерих изход. Аз съм реши да организира експеримент и да види колко трудно ще бъде семейството ми (аз, съпруг и две от нашите деца на 6 и 11 години) ям само онези храни, които изобщо нямат захар.
Изключихме всякакви сладкиши от диетата ни – обикновена захар, мед, меласа, сиропи, плодови сокове и др. Ние отказахме заместители на захарта и алкохола, които включват захарта. Единственото изключение бяха цели плодове, които бяха сладка по природа.
Щом започнахме да обръщаме внимание на състава, открихме захар в най-неочакваните храни: хлебни питки, колбаси, сосове, крекери, майонеза, бекон и дори в детската храна. защо Добавят ли захар към всички тези храни?
Много ми беше любопитно колко трудно ще бъде да се направи без захар и как свършва. Бях убеден, че се отказва от сладкиши ще е от полза за семейството ми. но не можах да си го представя ефектът ще бъде толкова прекрасен.
След една година без захар
Ефектът не беше мигновен и поразителен, но все пак доста забележимо: колкото по-дълго минах без захар, толкова по-добре Усещах повече енергия, която имах. И ако аз се съмняваше в причината и следствието, след което скоро се случи събитие, което послужи като доказателство: моят рожден ден съпруг.
Споразумението беше това – през тази година си позволяваме такова Веднъж месечно организирайте семейна вечеря с десерт, съдържащ захар. Ако е рожден ден, тогава рожденикът избира десерт. До септември ние всички забелязаха, че вкусовете ни започнаха да се променят. По-специално, нашата месечните десерти ни радват все по-малко.
снимка от открити източници
За рождения ми ден съпругът ми избра торта с няколко слоя. гъба торта, напоена с бананов крем. Не само не съм получавал удоволствие от парчето му, но дори не можа да го довърша. Главата стана тежка и сърдечният пулс се увеличи. Чувствах се ужасно себе си.
Чувствах се по-добре едва след като се отпуснах за час диван. И аз си мислех, че захарта вероятно винаги има такъв ефект върху моя Чувствам се добре, но не забелязах това преди, защото си мислех нормата.
След като измина една година, се върнахме към обичайната диета. Аз съм преброи колко дни децата ми са пропуснали училище поради болест и сравни резултата с последната година, през която живеехме без захар. Разликата беше впечатляваща. Миналата година дъщеря ми Грета например Бях отсъствал от часовете само два дни, а в този – 15.
Разбира се, вече няма да се отказваме от захарта, но значително намалихме консумацията му. По-специално имаме десерти ние си позволяваме само в специални случаи. Тялото ми е много благодарен ми за това. Сега не се страхувам, че посред бял ден енергия ще изтече. И през зимата не се страхуваме толкова от грипа, колкото преди. Нодори ако някой от нас се разболее, той става много по-добре по-бързо.
За моя голяма изненада, след една година без захар, всички ние да се чувстваш по-здрав и по-силен. ”
