снимка от открити източници
Употребата на земя за храна е доста често срещано явление, докато в някои страни се счита за хранително разстройство и в други дори се насърчават. Но все пак откъде идват хората странно желание?
Сера Йънг, експерт по геофагия (така нареченото хранене земя) от университета Корнел (Ню Йорк, САЩ), казва че това явление има много дълга история. Изследването му на Йънг ангажирани почти четвърт век. С помощта на колегите, които тя прекара мащабно проучване, по време на което са анализирани повече петстотин писмени източници от различни епохи. учени заключи, че геофагия или литофагия е често срещана навсякъде света и особено в тропиците. Най-вече се проявява в бременни жени и деца.
снимка от открити източници
Пример за това е историята на известна оперна певица от Ню Йорк. Бременна, тя алчно яде земята, обаче запази този факт в тайна след западната медицина счита геофагията за патология. Тя се равнява на умишлено ядене. стъкло, белина и други форми на извратена храна поведение.
Хората предпочитат да ядат глина и каолин
Но в Камерун и Кения няма табу по тази тема. там. Йънг беше много изненадан, като научи, че кенийците са спокойни купувайте земя с различни хранителни добавки, например, с кардамон и черен пипер.
… Грузия произвежда високо качество бяла глина, която може да се поръча онлайн. И въпреки че маркировката на опаковката предполага, че глината не е предназначена за храна цели, всеки знае защо го купуват.
снимка от открити източници
… В южната част на Лондон можете да намерите магазини, продаващи африкански продукти. Можете да влезете във всеки и да поискате глина бременна жена. Тя със сигурност ще бъде там. Защо толкова много хора изпитвате такава зависимост?
По какви причини хората ядат земя
За това има три обяснения. Каолин принадлежи към специален тип глинени скали, най-популярните сред любителите на минералната кухня. Глината има добри свързващи свойства и може да угаси болка, защото може да блокира или свързва токсини и различни патогени в храносмилателната система.
В резултат на експерименти върху плъхове и наблюдения на маймуни беше установено, че отравящите животни могат да се хранят неядливи вещества. Що се отнася до хората, в редица страни обичайно е да се смесват храна и глина, за да се отстранят токсините, и за да направи храната по-апетитна.
снимка от открити източници
Втората хипотеза е, че глината съдържа хранителни вещества вещества, които не се срещат в конвенционалните храни. По-специално анемията често се свързва с литофагия, поради което яде почвата, т.е. богато на желязо може да се разглежда като опит за компенсиране липса на този метал. Възможно е и това (и това е третото предположение), че геофагията се развива в резултат на силна глад или липса на микроелементи, защо започва неядливостта изглеждат привлекателни.
Но ето какво е интересно: ако примати, слонове, големи говеда, прилепи и папагали, това се счита не само нормално, но и полезно. И ако човек прави същото, той приписват хранително разстройство. Поне така идват в “цивилизован свят”.
Дали има или няма земя, това е въпросът
Яденето на земя, разбира се, има своите недостатъци. Основна причина загриженост са болестите, които се предават през почвата, както и токсините, присъстващи в глината. Освен това е възможно че яденето на земя и глина не елиминира липсата на микроелементи, но, напротив, призовава я. Освен това геофагията може да се превърне в навик, да се превърне в импулсивно поведение и тогава ще трябва да се крие останалото …
снимка от открити източници
И все пак, какво е геофагия? отвратителен детски навик, странност на бременни жени или екзотика пристрастяване на жителите на далечни страни? .. Едва ли поне една от данните Обяснението е вярно. Освен това подобни вярвания са опасни, защото човек, склонен към литофагия, може да се почувства като изгонен в силата на „неестествеността“ на техните желания. Всичко останало, науката е така и тя не доказа, че яденето на земята не е добре. по-скоро, обратно …
снимка от открити източници
