Снимки от отворен източници на
Знаете ли така ъв празник – „Международен ден на чай“? той, Вярно, че не е официално, но се наблюдава широко във всичко любителите на тази публична напитка. И такива забележете много.
Интересното е, че понякога знаем много малко за популярните неща; таки много факти относно чая са малко известни днес. За тези, които Той иска малко да разшири „чайните си хоризонти“ и е предназначен тази статия.
Черен чай като търговска тайна
Европейците научиха за китайските чаени храсти през 17 век; тях Между другото, те успяха да извадят тогава и активно се опитаха да се размножават. Но това че черен и зелен чай се прави от същото растения, Европа призната едва през 19 век. Както виждате, това търговските тайни продължиха два века. За всяка тайна – просто невероятно дълго време.
Легендата откъде идва чаят
Не е изненадващо, че подобна напитка получи легендарното произход. Според една версия той е „изобретен“ през 519 г. сл. Хр известен будистки проповедник, основател на будизма Чан Бодхидхарма. След като този достоен съпруг се отдаде на медитация и случайно заспи и се събуди, разкъса от гняв и го хвърли на земята собствени мигли. Ден по-късно на това място отглеждат разсад. първи чаени храсти. След като опитате отвара от листата им, Бодхидхарма открих, че прекрасна напитка прогонва съня.
снимка от открити източници
Топъл и студен чай
Всички сме свикнали да пием горещ чай, но американците, напротив, предпочитайте охладена напитка. В САЩ е нещо подобно домашна лимонада. Леденият чай за пръв път се появява през 19 век на южно от страната, откъдето е доведен от Индия. Мокро и горещо обаче времето в южните щати тук шест месеца в годината не е твърде допринесе за популярността на горещия чай и той започна да се възприема точно като студена напитка. Всички здрави хора се охладиха варят чай и пият студено, често с лед или филийки лимон. По-късно тази напитка се разпространи в цялата страна. Въпреки това в като цяло популярността на ледения чай е малка …
Как се появиха торбички с чай
Първоначално хартиените торбички са били използвани за удобно опаковане и транспорт на чай. Те бяха евтина алтернатива. метални кутии, отдавна традиционно използвани за запазване на продукта при не най-благоприятните условия. Но тук след като някой пусна опакован чай в гореща вода и разбра това направете напитката още по-удобна и опростена, защото нейният вкус остава същото, но листата на чая не плуват в него.
снимка от открити източници
За чай кофеин
Кофеинът за чай или теинът е алкалоид, който има ефект към нашата нервна система. Добре известно е, че чай едновременно успокоява и облекчава сънливостта, подобрява общата ефективност, премахва умората и главоболието, активира креативността мислене. Действието на чая е дълго и меко (за разлика от него кафе и чист кофеин), а в умерени дози тази напитка не го прави има отрицателен ефект върху работата на сърцето и кръвоносните съдове. Но има благоприятно въздействие върху различни системи на нашите органи и това ви позволява да третирате чая не само като всеки ден пие, но като превантивен, а понякога и терапевтичен медицински инструмент.
снимка от открити източници
Къде расте чай?
Не всеки климат осигурява правилно узряване на чая листа. Следователно територии, подходящи за отглеждане на това растения, покрити с обширни насаждения. В момента чай отглеждани в около четиридесет страни. Най-големите му производители са Индия, Китай, Шри Ланка, Кения, Индонезия, Турция и Виетнам.
снимка от открити източници
Между другото, нека кажем, че правителството на Западен Бенгал, ръководено от Министър Мамата Банерджи определи (от 2011 г.) повече от милиарди индийски рупии за развитието на чайния туризъм. Перлата може да се счита за имението на Гленбърн, намиращо се в изненадващо красива област на Дарджилинг (има дори такава световно известен сорт чай). Имението е построено през 1859г една от шотландските компании за чай. Въпреки че в Индия има много подобни “чайни оазиси”, както в други страни, произвеждащи това божествена напитка. По-важно тук е друго: чай туризъм наистина набира скорост в света, например за руснаците в това Турция изглежда е по-привлекателна страна на чай …
Време Индия растения
