Снимки от отворен източници на
Много хора харесват осолена херинга (или херинга). Въпреки това някои от нея отхвърлена само защото тази риба е твърде костелива и отделна биле филе, подобно на множество малки кости, представлява няма малък проблем. Това вероятно е причина дори любителите на херинга предпочитат да купуват вече нарязана риба, тоест завършена или друго филе, да речем, продукт като домашна херинга.
Въпреки това, всички сирене подготвени за продажба в магазина продуктите от херинга имат недостатъка, с който винаги са наводнени друга марината, която задължително включва вредни консерванти за удължаване на срока на годност. Например никой друг у нас анулира най-разпространения консервант натриев бензоат (E211) – много опасен химикал за нашето тяло, който е широко използван в хранителната промишленост.
Има обаче лесен начин да отделите костите на херинга от слабините й. част. За да направите това, извадете солена риба, отделете я от главата, след това я вземете с ръце (вдясно например в единия край на опашката, и наляво – след другата) от опашката и се върти рязко (виж видеото по-долу). И това е всичко – в една ръка ще имате слабинската част на рибата и в другата коремната половина с билото и костите. Между другото, забавлявам се (коремната част) след това може да бъде убит без камъни проблеми, като по този начин увеличава полезния добив.
В заключение добавяме само тази на всички риби, херинга се счита най-полезният морски продукт за нашето тяло, защото съдържа селен, рядък витамин В12, омега-3 мастни киселини и много други компоненти, необходими за нашето тяло. Така че учете бързо и без проблеми издълбайте херинга и я изяжте Здраве!
риба
