снимка от открити източници
Как да дъвчете храната правилно – бавно и дълго време, или, как повечето хора се справят бързо и как идват? В тази сметка има противоположни мнения на учените.
Съвсем наскоро надделя теорията, че колкото по-дълго дъвчете храна в устата, толкова по-добре тя се усвоява от организма. Въпреки това скоро учените са определили, че това далеч не е така. Оказва се също задържайки и преработвайки храна дълго време в устната кухина, ние по този начин се лишаваме стомахът от обичайната му работа. И той просто атрофира като мускулите на краката атрофират, да речем, ако не станете от леглото. Следователно всичко се нуждае от средна основа.
Онзи ден корейските учени (Южна Корея) проведоха експеримент в по време на които използват най-модерните уреди анализира как мъжете и жените дъвчат храна, има ли някакви разлики в това? Тестовете показаха: мъжете дъвчат по-бавно, жените са по-бързи, въпреки че скоростта на хранене е приблизително едни и същи. Просто мъжете хапят повече, а аз слагам повече усилия при стискане на челюстта.
Но най-яркият резултат от корейските изследователи: стилът на дъвчене не влияе на теглото на човек и това, особено подчертаваме, това означава само едно – по-дълго дъвченето на храна не улеснява асимилацията му от организма, точно както други учени казаха преди. Освен това също продължителното дъвчене може да съсипе стомаха ви.
