Снимка от отворени източници
Вероятно много хора знаят, че морските дарове са много полезни на нашето тяло, дори водорасли, да не говорим за риба, която е ценен не само по отношение на добре усвоимия протеин, но и наличието на полиненаситени киселини в него, без които човек тялото, образно казано, отслабва и боледува.
И най-полезното в това отношение не са някои скъпа риба, като есетра или сьомга, и най-често срещаната Херинга, която е толкова обожавана от руснаците. Вероятно искате тук питай и къде е Сибир, къде е това най-полезно риба? Всъщност в тази част на Русия, макар и богата и далеч не напълно Както знаете, херинга не се добива.
Точно така, но … в езерата на арктическата зона на Сибир Boganid loach, който, както се оказа, има рекорд съдържание на омега-3. Този факт наскоро стана известен. изследователи на Института по биофизика на Руската академия на науките и Сибирската федерация Университет (SFU), който, изучавайки биотата на Кучешкото езеро, почти случайно установихме, че този тип char съдържа най-ценното полиненаситена киселина до 33 милиграма на грам тегло. това обстоятелството прави тази риба най-добрата за нашите здраве.
снимка от открити източници
Това казва началникът на отдела Михаил Гладишев. сухоземни и водни екосистеми на ЮЗУ:
Боганидският лох се среща в езерата на северната част Красноярска територия, това е напълно достатъчно за масов риболов и доставки на този вкусен и ценен продукт за жители на много региони На Русия. За да осигурите на човек дневна норма на омега-3, достатъчно е да ядете само 30 грама такава риба Ще добавя, дългосрочните проучвания на нашия институт не разкриха фактори при коя морска риба може да се счита за по-полезна от сладководната, въпреки че в по някаква причина сред хората има такова невярно мнение.
Ако не намерите толкова полезен във вашия град или град char от Красноярския край, защото между думите, дори уверения, учени и преки изпълнители на подобни оптимистични прогнози, както веднъж отбеляза А. Грибоедов, огромно разстояние, не се притеснявайте. Но … със сигурност не забравяйте: обикновената херинга е много по-ценна по отношение на здравето от най-много скъпа есетра …
Здраве Русия Риба Сибир
