Снимки от отворен източници на
Всички, които посетиха Турция, със сигурност забелязаха какво се сервира тук кафе с вода. Но това не е чисто турска традиция, тя е родена през Гърция (или може би дори дойде от нищото), и сега широко използван в цяла Европа. Това е възможно само в Турция. вижте почти навсякъде.
Защо ценителите на кафето го пият с чиста вода? Причини за това няколко:
- кафето интензивно отстранява водата от тялото и следователно се допълва загубена влага, особено през летен ден в горещ климат, който характеризиращ се със същата Турция, освен това няма да е на мястото си водата охлажда кофеинизирания организъм – и човек пие чаша вода след кафе, чувства се в страхотна форма;
- кафето има подчертан вкус, но ако са първите глътки от него просто очаровайте, скоро вкусовите рецептори се адаптират и ефектът на магията рязко се намалява. Но първоначалният чар е възможен лесно се връща с две глътки вода (измиване на вкусовите рецептори). В това случай, водата се смесва с кафето, което от своя страна удължава целият процес на “разговор над чаша кафе”, който много любители на кафето обичат сами;
- е полезно за организма не само заради възстановяването желан баланс на влагата в организма. Факт е, че кофеинът е като вълнуващият елемент на напитката, действа много кратко и тогава, напротив, започва потискането на нервната система, в което участва теоброминът. Водата в този случай удължава ефекта на кофеина и омекотява прехода от възбуден към почти нормален състояние;
- кафето повишава кръвното налягане, така че не се препоръчва да го пиете пациенти с хипертония. Но ако пиете кафе напитка с чиста вода, тогава няма отрицателен ефект върху налягането и пулса ви дори няма да усетите.
Ако всичко това е обобщено, тогава пиенето на кафе с вода е полезно и повече хубаво. Вярно е, че в Турция, например, просто пият чаша вода кафе и не го пийте с разбъркване. В други страни ще видите малко по-различен подход към тази традиция, често дори и вода използвани различни: минерални, газирани, с добавка на лимон и т.н. Във всеки случай водата е полезна, но защото вероятно, колкото по-чист е той, толкова по-добре. И как ще го пиеш с кафе (и дали изобщо решавате) – тук много зависи от вашето възпитание и вкус.
Водна Турция
